- Рестораны Тюмени
Продукты&блюда: в теории – и в ресторанах"Выберете лучшие продукты — будете лучшим шефом". |
 |
Продукты&блюда: в теории – и в ресторанах"Выберете лучшие продукты — будете лучшим шефом". |
|
Таджин - блюдо из мяса и овощей, а также специальная посуда для его приготовления.
Пудинг (англ. - pudding) - традиционное английское блюдо с однородной, часто желеобразной текстурой.
Вальдшнеп - перелетная птица семейства бекасовых, деликатес русской и европейской кухни.
Терияки - это способ приготовления замаринованных в специальном соусе продуктов на гриле, использующийся в японской кухне, а также сам такой соус.
Оссо буко (итал. osso buco) – традиционное блюдо итальянской кухни, тушеная телячья голень.
Карри - смесь пряностей, которая впервые начала использоваться в индийской кухне, а также блюда, приготовленные с использованием такой смеси.
Гастрономический словарь Resto
© Resto Group, Тюмень. Все права защищены. Conception — Resto Group. , info@tmn.resto.ru.
