Обзоры
Пусть уже прошли первые две недели июня, но самое настоящее лето ещё впереди. В жаркие дни хочется прохлады и свежести, недостаток которых мы обычно компенсируем напитками. Самый популярный и один из древнейших освежающих напитков– лимонад (limonade – англ. Lemonadded– «лимонизированный»). Напиток носит такое название с XVII века. Основные составляющие лимонада – лимонный сок и вода. Постепенно помимо этих компонентов стали добавлять и другие, чтобы придать напитку больше сладости либо какой-нибудь привкус.
В заведениях лимонад зачастую бывает сезонным напитком. Но во многих - он остаётся и в зимний период, так как отлично утоляет жажду.
Лимонады с добавками
Как и говорилось выше, простой классический лимонад пытаются разнообразить за счёт других ингредиентов, в числе которых широко распространены огурец, цитрусовые или имбирь. Такие разновидности лимонадов есть и в тюменских кафе и ресторанах. Например, огуречный можно найти в ресторане «Грузинка» или в караоке-клубе «Артишок». Имбирный встретится в ресторане «Максимилиан», в кафе-баре «Atmosphere» и гриль-баре «Ин да Юса». Также в коктейльных картах города есть уголок цитрусовых лимонадов. Это и мандариновый - как в «Узбечке» или «Мохито», и сборный цитрусовый в «Atmosphere», и грейпфрутовый, который найдёте опять же в «Мохито».
Огуречный лимонад ресторана «Грузинка», 290 руб.
Имбирный лимонад «Atmosphere», 450 руб. (1,3 л)
Мандариновый лимонад «Мохито», 250 руб.
Ягодные лимонады
Классический, имбирный и огуречный лимонады постепенно приедаются, и гостям хочется новшеств. В заведениях Тюмени об этом позаботились. Ещё одна ветвь сезонных лимонадов – ягодные. Необычные сочетания преподносит кофейня «Traveler’s Coffee». Здесь вы найдёте лимонад из клюквы и бузины и ему противопоставленный - из клубники и ананаса, а ресторан «Максимилиан» предлагает гостям свой ягодный напиток из клубники с базиликом.
Лимонад из клюквы и бузины «Traveler’s Coffee», 149 руб. (350 мл)
Ягодный напиток из клубники с базиликом «Максимилиан», 75 руб. (250 мл)
Травяные лимонады
Очередной необычный вариант напитка – травяной лимонад. Изюминкой таких коктейлей обычно становятся душистые травяные растения, широко применяемые в кулинарии. Например, базилик. На его основе можно попробовать базиликовый лимонад в «Ин да Юсе» или коктейль на основе базилика с бузиной или киви в баре «Atmosphere». Также травяные лимонады бывают с жасмином и нотками дыни. Искать такой нужно в караоке-клубе «Артишок». Помимо базилика распространение получили тимьян и розмарин. В ресторане «Максимилиан» бар предлагает попробовать невероятное сочетание тимьяна с дыней или розмарина с арбузом.
Базиликовый лимонад «Ин да Юса», 230 руб. (1,5 л)
Лимонад с тимьяном и дыней «Максимилиан», 75 руб. (250 мл)
Лимонад на основе базилика с бузиной «Atmosphere», 450 руб. (1,3 л)
Экзотические лимонады
В сети кофеен «Шоколадница» есть удивительный облепиховый лимонад на основе облепихового морса. К тому же, «Шоколадница» располагает широким ассортиментом сиропов, которые можно добавить в классический лимонад. Излюбленные варианты гостей – лимонад с сиропом мяты, черной смородины, клубники или bubblegum (англ. «жвачка»). Именно лимонады «BubbleGum» занимают место среди лимонадов в меню «Артишока» и «Мохито». В свою очередь Traveler’s Coffee предлагает тюменцам русский лимонад на основе… КВАСА. Ну а ценителям экзотики и райского наслаждения нужно целенаправленно идти в «Грузинку» и пробовать кокосовый (!) лимонад, или заказывать в «Артишоке» тропический лимонад с вкусовыми переливами банана, кокоса и ананаса. Кроме того, и в сети кофеен «Максим» есть такие виды лимонадов, как «Спайси манго» или «Маракуйя».
Кокосовый лимонад «Грузинка», 290 руб.
Лимонад «BubbleGum» «Мохито», 550 руб. (1,5 л)
Облепиховый лимонад «Шоколадница», 220 руб. (0,5 л)
Конечно же, это далеко не все виды летнего напитка, которые есть в барах нашего города. С полным ассортиментом гости могут ознакомиться непосредственно в ресторанах, кофейнях и барах Тюмени и получить подробную информацию о составе понравившегося лимонада. Экспериментируйте!
Автор: Марина Дементьева
-
ATMOSPHERE CAFÉ//Terrace//Bar
-
Шоколадница
|
|
