Обзоры
Фото: https://www.instagram.com/cafelafa
Несколько лет назад в Москве начался настоящий бум популярности фалафеля: это блюдо арабской кухни, представляющее собой шарики из измельченного нута, приготовленные во фритюре с добавлением специй, сумело влюбить в себя абсолютно всех столичных гурманов. Однако до Тюмени «фалафельная эпидемия» добралась лишь сейчас, и главный гастрономический тренд начала десятых перекочевал в меню местных заведений общепита. Полезный, питательный, вегетарианский и конечно же вкусный фалафель не оставит равнодушным каждого, кто его попробует. А где и как это сделать, вы узнаете из нашего материала.
Кафе La’Fa
Фото: https://www.instagram.com/cafelafa
Этот стрит-фуд восточной кухни открылся сравнительно недавно, но уже приобрёл армию многочисленных поклонников, поскольку меню кафе La’Fa отличается выбором аутентичных восточных блюд, которые вы не найдете больше нигде в городе. Что же касается фалафеля, то для его любителей здесь настоящий рай, ведь фалафель здесь представлен сразу в трех видах: La’Fa с фалафелем, фалафель на тарелке и в лаваше.
La’Fa c фалафелем (200р.) – классический израильский вариант стритфуда: фалафель здесь помещен в лепешку пита (плоский пресный хлеб), начиненную овощами и соусом. Фалафель на тарелке (200р.) – являет собой по сути тот же самый набор, однако в «разобранном виде». Фалафель же в лаваше – более привычный русскому человеку вариант подачи блюда, напоминающий старую добрую шаурму, но с вегетарианской начинкой. Кроме того, еду из кафе La’Fa можно заказать прямо на дом, сделать это можно по телефону 96-93-66.
Лаваш и Мясо
Фото: https://vk.com/lavashimyaso
Лаваш и Мясо – еще один новый тюменский стрит-фуд, специализирующийся на разного рода шаверме. Несмотря на говорящее слово «Мясо» в названии, это заведение позаботилось и о своих гостях-вегетарианцах, приготовив для них альтернативный вариант шавермы – с фалафелем вместо мясной начинки. В меню, впрочем, эта позиция обозначена не как «фалафель в лаваше» или «шаверма с фалафелем», а просто «фалафель», который здесь представлен в классическом(150р.) и остром(160р.) видах.В Лаваш и Мясо тоже есть своя доставка по телефону 90-05-07.
Бар Ленинград
Фото: https://vk.com/barleningrad72
Бар Ленинград позиционирует себя как первый крафтовый бар в Тюмени, но, безусловно, заглянуть туда стоит не только за бутылочкой крафтового пива, но и за разнообразным меню, способным утолить абсолютно любые гастрономические пристрастия. В том числе, в меню бара можно найти и фалафель с овощами(290 р.), который здесь подают завернутым в пшеничную лепешку, с маринованной свеклой и капустой, соусом из натурального йогурта, специями и травами.
Кафе tmn
Фото: https://vk.com/cafetmn
Кафе tmn сильно отличается от всех предыдущих заведений в материале: это вовсе не стритфуд и не бар, а кафе для деловых людей и бизнесменов. Меню изобилуетблюдами грузинской и европейской кухонь, а недавно tmnсделали ставку и на веганскую. «Веганские блюда тоже имеют право быть сытными, вкусным, яркими.» - такого девиза придерживается персонал кафе, иэтому утверждению полностью соответствуетфалафель из нута в лаваше с овощами (180р.). Его и другие блюда из меню можно заказать на дом по телефону 908-606 или на сайте ishop.maxim-rest.ru.
Текст: Майя Евстигнеева
|
|
