Новости ресторанов
«МаксиМ. Избранное» продолжает знакомить нас с кулинарными традициями разных стран и в ноябре устраивает гастрономические гастроли известного французского шеф-повара Сержа Фери, который даст два гала-ужина в ресторане «МаксиМ. Избранное».
В 1996 году известный парижский шеф-повар Серж Фери после работы в лучших европейских ресторанах (в том числе и со звездами Мишлен) приехал в Санкт-Петербург. Вначале Серж трудился в гостинице «Невский Палас», затем открывал «Конкорд Кейтеринг», а в конце прошлого года возглавил кухню легендарных отелей «Астория» и «Англетер».
В Тюмени французский шеф проведет два гала-ужина, во время которых гостям будет предложено дегустационное меню, специально разработанное к приезду в наш город:
- Освежающий комплимент от шеф-повара
- Салат с камчатским крабом и авокадо
- Тар-тар из тунца с велюте из сладкого перца
- Граните с грейпфрутом
- Каре ягненка с булгуром, кориандром и кокосом
- Нежная меренга с клубникой, базиликом и лаймом
Приобрести приглашение на ужин можно в ресторане «МаксиМ. Избранное» (ул. Республики, 34) или заказать по тел. (3452) 45-05-00 с доставкой на дом или в офис.
|
