Новости ресторанов
Ресторан-музей «Чум» продолжает свой стремительный успех. Самый авторитетный журнал о моде русскоязычный VOGUE в своем обзоре о новой русской кухне упомянул ресторан наряду с такими гигантами российского ресторанного рынка, как White Rabbit (который занимает 23 место в британском рейтинге 50 лучших ресторанов мира) и «Фаренгейт».
«Если раньше московские гурманы ради ресторана могли слетать на выходные в Европу, сегодня все больше людей едут с той же целью по России — <…> в Тюмень к Наталье Трапезниковой, в ресторан «Чум», где в окружении соболиных шкур и оленьих упряжек можно познать исконные северные вкусы: строганину из муксуна, лепешки из черемуховой муки на щучьей икре» - отмечает VOGUE в своем материале.
Команда ресторана «Чум» не собирается останавливаться на достигнутом и планирует дальше удивлять своих любимых гостей новыми интересными и, самое главное, самобытными гастрономическими изысками.
|
