Новости ресторанов
Известный британский шеф-повар, обладатель звезд Мишлен, недавно взял на себя руководство рестораном в винной столице Франции, сообщает портал www.thedrinksbusiness.com. Элитный ресторан национальной кухни "Le Pressoir d’Argent" расположен при Grand Hotel de Bordeaux, построенном в XVIII веке. По словам Рамзи, работать с исключительными французскими продуктами и винами ему весьма приятно. Меню будут формировать в зависимости от сезонности, но уже известно, что основной акцент сделают на морепродуктах. Главное блюдо будут готовить из лобстера. Однако, Рамзи выступит своего рода бренд-шефом заведения, то есть наладит работу на кухне и строго будет следить на расстоянии за ее выполнением.
Фото: imgkid.com
17.04.2015
