Новости ресторанов
Первый ресторан паназиатской кухни Feeladelfia представляет фестиваль тайской кухни! Меню предложения разрабатывал бренд-шеф ресторана, звездный повар с внушающим послужным списком: начиная от собственных кулинарных телешоу, членства в различных кулинарных ассоциациях и победами на профессиональных международных конкурсах, заканчивая списком «сытых и приятно удивленных гостей» - таких как Дмитрий Медведев.
Роман Юдин: «Идея фестиваля меню обыкновенно проста - попробовать окунуться в мир необычных вкусов, ароматных запахов, свежести и легкости продуктов. К примеру, в блюда мы добавляем тамаринд, очень распространенный в тайской кухне, он очень приятного кисло сладкого и слегка терпкого вкуса. В меню часто используем сочетание тайского чили, имбиря и чеснока, эта тройка специй придает необыкновенный аромат нашим блюдам».
За раз оценить и распробовать все блюда тайского предложения просто невозможно! В меню 11 блюд, и каждое по-своему шедевр! Чего стоят только тигровые креветки в соусе «черный перец» или жареный рис Кай Пхат с курицей, ананасами, овощами и орехами кешью.
Отметим, что все блюда вы можете заказать разной степени остроты - литл спайси (слегка острое), медиум спайси (средней остроты), спайси - острое. Кстати, соус, который придает остроту тоже готовится по особому рецепту, но очень простому: сухой чили, чеснок, имбирь и тайский чили мелко рубят и жарят в большом количестве масла. Однако перед тем, как приготовить соус самому лучше заглянуть в Feeladelfia и попробовать как это делают профессионалы!
|
